Kávu kupujte jen kvalitní

Káva. Ráno nás probere k životu, během dne nás povzbudí, když jsme unavení, po dobrém obědě si ji taky dáme. A co posezení s kamarádkou? To se bez šálku kávy neobejde. A když si k němu dáme zákusek, naše starosti náhle zmizí a zase je svět o něco krásnější.
Ale umíme se dobře vyznat v druzích kávy?
Nejběžnější kávou je espresso. Šálek této malé italské vydatné kofeinové bomby je základním stavebním kamenem všech kaváren. V Itálii si espresso dopřávají několikrát denně. Pokud byste chtěli opravdu extra „nakopnutí“, dejte si ristretto, je ho jen 15-20 mililitrů. Je připraveno ze stejné dávky kávy jako je espresso. Je to vlastně takový kávový extrakt a okamžitě vás povzbudí.  Pokud si objednáváte espresso, nikdy neříkejte (ani v Česku), že chcete „picollo“, protože to není žádný název kávy.  Je pravda, že tady zdomácněl, ale naučte se používat správný název espresso. Ani „presso“ nebo „expreso“ není správně. Nechcete přece být za kávového barbara. Takže pokud jste skutečným milovníkem kávy, používejte jen ty správné názvy a snad se jednou dočkáme toho, že už se i u nás v Česku sjednotí názvy a bude „malá káva“ nazývána jen espresso tak, jako všude na světě.
Dalším velmi oblíbeným kávovým nápojem je cappuccino. Je složeno z jedné dávky espressa a zalito mikropěnou našlehanou z mléka pomocí horké páry. Je podáváno ve větším hrníčku než espresso a nikdy se nesype skořicí. K snídani je vynikající dát si hrníček cappuccina s máslovým nebo čokoládovým croissantem. Na mléčné mikropěně vám mohou baristé vytvořit různorodé ornamenty a obrazce pomocí speciální tyčinky, která je k tomu určena.  Ten moment, kdy vám servírka donese nádherně vonící kávu, na které je vytvořeno malé umělecké dílo dovede rozzářit váš další nový den a vy s novým elánem můžete odejít do svého zaměstnání jedině s úsměvem.